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Articles avec #vanille catégorie

2017-07-18T13:10:37+02:00

[ Cake Recipe n° 1 ] : Mon Merveilleux Bundt Cake à la Vanille et aux Pépites de Chocolat ! 💕

Publié par Kelly
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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter ma merveilleuse recette de "Bundt Cake à la Vanille et aux Pépites de Chocolat"! :)

J'avais vraiment envie de préparer un bon gros gâteau pour ma famille ces derniers temps alors, en recevant un magnifique moule à Bundt Cake le jour de mon anniversaire, j'ai littéralement sauté sur l'occasion !!! :P

Mais connaissez vous le Bundt Cake ?!?  Le Bundt Cake est joli gâteau typiquement Américain qui tire son nom et sa forme particulière de son moule de cuisson appelé "Bundt Pan" ! ^.^ 

Les Américains le font traditionnellement aux fruits confits mais désormais les possibilités sont infinies et déclinables toutes les saisons et pour tous les goûts !! :) 

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J'ai décidé de partir sur un Bundt Cake méga moelleux au bon goût de vanille avec une avalanche de pépites de chocolat au lait pour plus de gourmandise !!! Je l'ai également décoré d'un beau glaçage au sucre glace ! :)

 Tellement mignon et divin que vous aurez du mal à vous arrêter de le dévorer ! ^-^ 

J'espère de tout coeur que ma recette vous plaira et je vous fais de gros bisous d'amour ! 💕 

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Liste des Ingrédients : pour un gros Bundt Cake hyper gourmand ^-^ !

Pour la pâte à Bundt Cake :

- 375 g de farine tamisée

- 1 cuillère à café de levure chimique

- 1/2 cuillère à café de bicarbonate de soude

- 1/2 cuillère à café de sel

- 250 g de beurre doux, à température ambiante

- 350 g de sucre blanc

- 1 cuillère à soupe de vanille liquide

- 4 oeufs, à température ambiante

- 24 cl de "buttermilk" ( soit du lait fermenté )

- Et pour finir, environ 85 g de pépites de chocolat au lait ( + un supplément pour le dessus de votre joli gâteau !! )

Pour le glaçage :

- 3 cuillères à soupe de lait

- 150 g de sucre glace tamisé

LET'S GET STARTED !

Etape n° 1 ( La pâte à Bundt Cake ) :

Préchauffez votre four à 180°C. 

Dans un grand saladier, mélangez tous les ingrédients secs ensemble : la farine tamisée, la levure chimique, le bicarbonate de soude et le sel.

Dans un second saladier, fouettez le beurre et le sucre ensemble à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à l'obtention d'une belle crème. Ajoutez la vanille et mélangez de nouveau. Ajoutez ensuite les oeufs un par un en mélangeant vigoureusement après chaque ajout. 

Puis, ajoutez-y votre premier mélange et votre lait fermenté en les alternant. N'oubliez pas de commencer et de terminer par votre premier mélange ! 

Vous devez obtenir une magnifique pâte légère et onctueuse à souhait ! :) Mais si vous voulez jouer la gourmande comme moi, ajoutez des pépites de chocolat au lait pour encore plus de plaisir !!! 

Etape n° 2 ( La Cuisson ) :

Versez votre merveilleuse pâte à Bundt Cake dans un moule à Bundt Cake ( oui, ça semble logique dit comme ça ^^ ) beurré et fariné.

Faites le cuire pendant environ 1h. Afin de vérifier qu'il soit bien cuit, plantez la lame d'un couteau propre dans celui-ci et si elle ressort sèche...BINGO !! :D 

A présent, laissez votre Bundt Cake refroidir complètement puis démoulez-le délicatement ! :) 

Etape n° 3 ( Le glaçage ) :

Dans un petit bol, versez le lait puis ajoutez petit à petit le sucre glace tamisé jusqu'à l'obtention d'un mélange lisse. Si votre glaçage est trop liquide, ajoutez un peu de sucre glace. Mais si au contraire, il est trop épais, ajoutez une cuillère à soupe de lait.

Une fois votre gâteau refroidi et démoulé, versez délicatement votre glaçage en vous assurant bien d'en mettre partout !! Puis, ajoutez quelques pépites de chocolat pour la petite touche finale qui fera toute la différence ! ^.^ 

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Regardez moi-ce merveilleux Bundt Cake hyper moelleux et ultra gourmand !!! Je n'y résiste clairement pas avec ce bon parfum de vanille et ces pépites de chocolat méga fondantes !! ;)

Je vous conseille vivement de déguster ce dé-li-cieux Bundt Cake avec une tasse de café ou de thé à l'heure du goûter ou même du petit déjeuner ! :)

J'attends vos avis, vos impressions et vos nouvelles idées de recettes dans les commentaires avec impatience !!!!! ^_^ 

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J'espère en tout cas que ma merveilleuse recette de " Bundt Cake à la Vanille et aux Pépites de Chocolat " vous aura plu ! Si c'est le cas n'hésitez pas à aimer et à partager ma recette ! ^^ N'oubliez pas de vous abonner pour ne pas rater une seule de mes nouvelles recettes !

Et j'allais oublier, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ! Ça me fait toujours chaud au cœur et cela me motive encore plus !!! ;-)

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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-) 

[ Cake Recipe n° 1 ] : Mon Merveilleux Bundt Cake à la Vanille et aux Pépites de Chocolat ! �
[ Cake Recipe n° 1 ] : Mon Merveilleux Bundt Cake à la Vanille et aux Pépites de Chocolat ! �

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2017-02-20T19:10:22+01:00

[ Biscuit Recipe n° 8 ] : Mes Délicieux Petits-Beurre au Chocolat Faits Maison ! 😍

Publié par Kelly
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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter ma délicieuse recette de " Petits-Beurre au Chocolat Faits Maison " ! :)

J'avais vraiment envie d'en faire depuis très longtemps mais je n'avais malheureusement pas les emportes-pièces adéquats à ma disposition. Alors lorsque j'ai reçu ce magnifique coffret spécial Petits-Beurre de chez Larousse, j'étais aux anges !!!

Ces petits biscuits sont vraiment simples à réaliser, rapides et inratables ! ;) Avec ma recette que je vous dévoile aujourd'hui, vous n'aurez plus d'excuses pour ne pas faire vos petits- beurre vous-même au lien de les acheter au rayon biscuit de votre supermarché !! 

Et au moins, comme ça, vous savez ce qu'il y a dedans ! ^_^ 

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Liste des Ingrédients : pour environ 25 petits-beurre ^.^ :

- 100 g de sucre semoule

- 100 g de beurre demi-sel

- 6 cl d'eau

- 1 pincée de sel

- 250 g de farine

- 1/4 sachet de levure chimique 

- 400 g de chocolat de votre choix ( pour moi, ce sera du chocolat au lait :) )

LET'S GET STARTED ! 

Etape n° 1 ( La pâte à petits-beurre ) :

Dans une casserole, versez le sucre, le beurre, l'eau et le sel puis laissez le mélange bouillir sur feu doux. Une fois le beurre complètement fondu, sortez la casserole du feu puis laissez votre mélange refroidir en mélangeant de temps en temps ! :) 

Pendant ce temps, dans un second saladier, mélangez la farine et la levure chimique ensemble. Puis ajoutez le beurre refroidi. Travaillez votre pâte à l'aide d'une cuillère en bois puis à l'aide de vos petites mains ( ce sera beaucoup plus simple, croyez-moi. ;) ) Votre pâte obtenue doit être bien homogène. 

Filmez votre jolie pâte à petits-beurre et laissez-la prendre au frais pendant au moins 3h.

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Etape n° 2 ( Les Empreintes en Chocolat  ) :

Pendant ce temps, faites fondre votre irrésistible chocolat au bain-marie puis remplissez vos petits moules de chocolat.

Laissez-les durcir à température ambiante mais vous pouvez, sans aucun problème, placez vos moules quelques instants au congélateur afin qu'ils durcissent plus vite.

Démoulez délicatement vos tablettes de chocolat sur votre plan de travail en prenant soin de ne pas les casser ( n'oubliez pas de retenir votre souffle durant ces quelques secondes de stress ^^ ) et réservez-les au frais ! :)

Etape n° 3 ( La Formation et la Cuisson des Biscuits ) :

Préchauffez votre four à 180° C. 

Farinez votre plan de travail ( sans en mettre partout bien sûr ^^ ) puis étalez votre jolie pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm. A l'aide de votre emporte-pièce, détaillez vos adorables petits-beurre puis déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 

Faites cuire vos biscuits pendant environ 10 à 12 minutes. Ils doivent être joliment dorés sur les côtés et si possible plus blancs au centre ! ;)

A la sortie du four, laissez-les refroidir sur une grille !! 

Etape n° 4 ( Les Finitions ! ) :

Etalez un peu de chocolat fondu au centre de vos petits-beurre puis collez-y les tablettes de chocolat. Laissez-les prendre au frais quelques instants puis il ne vous reste plus qu'à les dévorer !!! Trop BON ^.^

Attention !! : A déguster sans modération ! ;-)

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Regardez-moi ces petites merveilles ! Trop mimis et très ressemblantes aux originaux, vous ne trouvez-pas ?! :)

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J'espère en tout cas que ma délicieuse recette de " Petits-Beurre au Chocolat Faits Maison " vous aura plu ! Si c'est le cas n'hésitez pas pas à aimer et à partager ma recette ! ^^ N'oubliez pas de vous abonner pour ne pas rater une seule de mes nouvelles recettes !

Et j'allais oublier, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ! Çà me fait toujours chaud au cœur et cela me motive encore plus !!! ;-)

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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-) 

[ Biscuit Recipe n° 8 ] : Mes Délicieux Petits-Beurre au Chocolat Faits Maison ! �
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2016-10-28T01:36:24+02:00

[ Cookie Recipe n° 3 ] : Mes Cookies aux Pépites de Chocolat au Lait de LA MORT QUI TUE ! ^^

Publié par Kelly
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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous dévoiler ma recette de " Cookies aux Pépites de Chocolat au Lait " ! =)

Aahlala, les cookies, comment dire.......c'est super facile à faire mais c'est compliqué de satisfaire toute la famille et les amis ! Certains aiment que les cookies soient bien moelleux, d'autres adorent lorsque qu'ils croustillent dans les dents ! ^^ Nous avons aussi les amoureux de chocolat noir ou au contraire de chocolat au lait !! :-D

Mais chez moi, on adore lorsque que les cookies sont moelleux mais légèrement croustillants sur les bords ! Hummmm !!! Un pur délice ! ^^ Et quand je fais des cookies à la maison, je mets toujours, toujours des pépites de chocolat au lait ! ( J' adore le chocolat au lait contrairement au chocolat noir ! :-D )

Bref, si vous êtes comme moi, ou tout simplement curieux de découvrir ma recette de cookies " comme je les aime ^^ "; je n'ai plus qu'une chose à vous dire : C'est Parti ! :)

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Liste des Ingrédients : pour 6 cookies ! :=)

- Environ 80 g de beurre doux mou, coupé en petits cubes

- 100 g de sucre ( ou 50 g de sucre blanc + 50 g de cassonade ! )

- 1 oeuf

- 1 sachet de sucre vanillé

- 125 g de farine

- 1/4 cuillère à café de levure chimique

- 1 petite pincée de sel

- Et le meilleur pour la fin : Beaucoup Beaucoup de Pépites de CHOCOLAT AU LAIT ! ^^

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LET'S GET STARTED ! ^-^

Etape n° 1 :

Dans un grand saladier, fouettez le beurre mou avec le sucre ( ou le sucre blanc + la cassonade ! ) Votre mélange doit être crémeux et lisse ! :-)

Ajoutez ensuite l'oeuf battu et la vanille et mélangez de nouveau ! Et pour finir, ajoutez tous les ingrédients secs : la farine/la levure et enfin le sel.

Votre pâte à cookie doit être bien homogène et....... voilà, quoi ! :-D  Ajoutez les pépites de chocolat au lait ( ou bien, comme moi, du chocolat au lait coupé en petit morceaux ! ^^ )

Au niveau de la quantité, pour être honnête, j'en sais trop rien ! Mais ce que je sais c'est que plus il y a de chocolat : mieux c'est !!!!!! :=)

Laissez votre divine pâte à cookie au frais pendant une quinzaine de minutes le temps qu'elle prenne ! ;)

Etape n° 2 :

Préchauffez votre four à 180° C.

Sortez votre pâte du réfrigérateur et farinez vos mains avec un peu de farine  ( Oui, oui, çà semble logique ^^ ) !

Formez des petites boules de la taille d'une balle de golf à l'aide de vos petites mains ! Aplatissez-les légèrement, puis déposez vos cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé !

Dernière petite touche finale : parsemez généreusement vos cookies de quelques morceaux de chocolat au lait ! Je sais, je suis hyper méga gourmande !! ;-)

Etape n° 3 :

Faites-les cuire pendant une quinzaine de minutes jusqu'à ce qu'ils dorent légèrement sur les bords ! :)

Sortez vos cookies tout mignons du four ( sans vous brûler bien sûr ^^ ) et laissez-les refroidir tranquillement sur une grille !

Il ne vous reste plus qu'à les déguster avec un bon verre de lait en famille ( entre nous, mieux vaut être en famille : c'est nettement plus convivial ! ^^ )

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J'espère en tout cas que ma recette de " Cookies aux Pépites de Chocolat au Lait de LA MORT QUI TUE " vous aura plu ! Si c'est le cas n'hésitez pas pas à aimer et à partager ma recette ! ^^ N'oubliez pas de vous abonner pour ne pas rater une seule de mes nouvelles recettes !
Et j'allais oublier, n'hésitez-pas à me laisser un petit commentaire ! Çà me fait toujours chaud au cœur et cela me motive encore plus !!! ;-)
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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-)

[ Cookie Recipe n° 3 ] : Mes Cookies aux Pépites de Chocolat au Lait de LA MORT QUI TUE ! ^^
[ Cookie Recipe n° 3 ] : Mes Cookies aux Pépites de Chocolat au Lait de LA MORT QUI TUE ! ^^

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