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Articles avec #sirop d’erable catégorie

2017-07-05T23:16:18+02:00

[ Cookie Recipe n° 7 ] : Mes Cookies Méga Moelleux aux Pépites de Chocolat, Noix et Sirop d'Érable ! :)

Publié par Kelly
mypastryaddiction.over-blog.com

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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter ma dé-li-cieuse recette de "Cookies Méga Moelleux aux Pépites de Chocolat, Noix et Sirop d'Érable" ! :) 

Il me semble que ça faisait un long moment que je ne vous avais pas présenté une recette de cookies sur le blog ? Alors, j'ai sauté sur l'occasion pour en faire puisque, comme vous aurez pu le remarquer, celles et ceux qui connaissent déjà mon blog, je raffole de ces petites gourmandises ! 

Enfin bref, ce sont des cookies ultra moelleux aux pépites de chocolat, aux noix et au sirop d'érable !! Ils sont vraiment hyper méga gourmandissimes avec les pépites de chocolat ultra fondantes, les noix qui donnent ce petit côté "crunchy" et enfin, le sirop d'érable qui apporte son goût incomparable venu tout droit du Québec ! :) 

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Mais avant de vous laisser avec la recette, je tiens vraiment à m'excuser de ma longue absence ( environ 1 mois ) !!! J'étais vraiment débordée pendant ce mois de juin mais maintenant c'est l'été et je suis hyper méga motivée pour vous concocter de magnifiques recettes ultra gourmandes ! :D 

J'espère en tout cas que vous ne m'en voulez pas trop et je vous fais de gros bisous d'amour !  💕

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Liste des Ingrédients : pour 9 cookies méga gourmands ^.^ : 

- 100 g de beurre doux mou, coupé en cubes 

- 50 g de sucre blanc + 50 g de sucre brun

- 1 oeuf + 1 petit jaune d'oeuf

- 2 cuillères à soupe de sirop d'érable

- 150 g de farine 

- 2 cuillères à café de maïzena 

- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 

- 1 petite pincée de sel

- 100 g de pépites de chocolat au lait + 70 g de noix grossièrement hachées

- Et pour finir, quelques pépites de chocolat pour le dessus de vos jolis cookies :)

Etape n° 1 ( La pâte à cookies ) :

Dans un grand saladier, fouettez le beurre avec le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez l'oeuf, le jaune d'oeuf puis le sirop d'érable et mélangez de nouveau ! ;) 

Ajoutez maintenant la farine, la maïzena, le bicarbonate de soude et le sel ! Mélangez de nouveau votre mélange à l'aide d'une maryse avec amour et patience !!!

Une fois votre merveilleuse pâte à cookies obtenue, il ne vous reste plus qu'à incorporer les pépites de chocolat et les noix hachées ! :) 

Et voilàààààà !!! Votre pâte à cookies est prête mais attention, ce n'est pas le moment de la manger à la petite cuillère car la recette n'est pas encore terminée !! ;-)

Réservez-la au frais pendant 30 minutes au congélateur ! ;)

Etape n° 2 ( La formation de vos sublimes cookies ) :

Préchauffez votre four à 180°C.

Sortez votre pâte à cookies du congélateur. Je vous conseille vivement pour l'étape suivante de fariner vos petites mimines, afin d'éviter que la pâte ne colle légèrement entre vos doigts.

Formez des boules de pâte à cookies de la taille d'une balle de golf puis placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 

Dernière étape mais pas des moindres, insérez quelques pépites de chocolat sur le dessus de vos cookies ! :) Oui, je sais, j'ai encore joué la gourmande !!! ^_^ 

Etape n° 3 ( La Cuisson ) :

Enfournez vos magnifiques cookies pendant 10 à 12 minutes. Ils doivent être joliment dorés sur les bords mais bien mous au centre ( ne vous inquiétez pas, ils continueront de cuire en refroidissant ;) ) !

Laissez-les refroidir tranquillement sur une grille ! :) Il ne vous reste plus qu'à dévorer vos cookies de la MORT-QUI-TUE avec votre famille ou vos amis ! ^.^ Mais croyez-moi, ils sont tellement délicieux que vous aurez du mal à partager ! ;) 

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J'espère en tout cas que ma dé-li-cieuse recette de " Cookies Méga Moelleux aux Pépites de Chocolat, Noix et Sirop d'Érable " vous aura plu ! Si c'est le cas n'hésitez pas à aimer et à partager ma recette ! ^^ N'oubliez pas de vous abonner pour ne pas rater une seule de mes nouvelles recettes !

Et j'allais oublier, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ! Ça me fait toujours chaud au cœur et cela me motive encore plus !!! ;-)

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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;) 

[ Cookie Recipe n° 7 ] : Mes Cookies Méga Moelleux aux Pépites de Chocolat, Noix et Sirop d'Érable ! :)
[ Cookie Recipe n° 7 ] : Mes Cookies Méga Moelleux aux Pépites de Chocolat, Noix et Sirop d'Érable ! :)

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