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Articles avec #nutella catégorie

2016-11-05T18:31:08+01:00

[ No Bake Recipe n° 1 ] : Mes Succulentes Truffes Choco-Nutella !

Publié par Kelly
mypastryaddiction.over-blog.com

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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter ma succulente recette de " Truffes Choco-Nutella !!! :-)

Cette recette est juste top ! Pourquoi ?? Pour plusieurs choses, à vrai dire, elle est super simple et rapide mais ultra gourmande à la fois ! ^-^ Et en plus, elle ne nécessite pas de temps de cuisson ( mais elles doivent quand même prendre au frais puisque ce sont des truffes quand même !! :b )

 Cependant, ce ne sont pas des truffes classiques puisque dans ma recette, j'ai remplacé le sucre glace par du Nutella ; et j'ai également roulé mes truffes non pas dans du cacao mais dans un mélange d'amandes et de noisettes concassées pour un effet crunchy ! :) Miam, me diriez-vous ! ;)

Enfin bref, j'arrête de vous parler et je vous laisse avec la suite de la recette !

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Liste des Ingrédients : pour 8 à 10 truffes ( selon leur taille ) :

- Environ 125 g de chocolat noir fondu

-  60 g de beurre doux ( ou demi-sel ) coupé en petits cubes

- 1 jaune d'oeuf

- 1/2 sachet de sucre vanillé

- 2 généreuses cuillères à soupe de Nutella ! ^^

- Un mélange d'amandes et noisettes concassées 

LET'S GET STARTED ! ^-^

Etape n° 1 ( La pâte à "truffe" ) :

Dans un grand saladier, versez le chocolat fondu puis ajoutez-y le jaune d'oeuf et mélangez le tout !

Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux et mélangez vigoureusement ! ^-^

Et enfin, ajoutez le sucre vanillé et le Nutella puis mélangez de nouveau !!! :-)

Votre mélange doit être bien lisse et brillant ! =)

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Filmez votre préparation au contact puis laissez-la prendre au frais pendant au moins 2 heures !

Etape n° 2 ( La formation de vos jolies truffes ^^ ) :

Une fois votre préparation suffisamment prise, sortez-la du frigo ! :)

Formez des petites boules de pâte dans le creux de vos mains ! Roulez ensuite chacune de vos petites truffes dans le mélange d'amandes et de noisettes concassées ! :) 

Puis déposez-les sur une assiette avant de les placer au frais. Réfrigérez vos petites truffes jusqu'au moment de la dégustation ! ^-^

Mais vous avez aussi la possibilité de les faire la veille comme moi afin que vos truffes soient assez prises et donc PARFAITES ! =)

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C'es prêt !! Qui veut une de mes irrésistibles truffes ! ;-)

Petit Conseil du Chef Kelly :

Si vous ne mangez pas vos divines truffes en une fois ( ce qui m'étonnerait fortement ! ) Vous pouvez, sans aucun problème, les conserver dans une boîte hermétique une dizaine de jours ! ;-)

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J'espère en tout cas que ma succulente recette de " Truffes Choco-Nutella " vous aura plu ! Si c'est le cas n'hésitez pas pas à aimer et à partager ma recette ! ^^ N'oubliez pas de vous abonner pour ne pas rater une seule de mes nouvelles recettes !

Et j'allais oublier, n'hésitez-pas à me laisser un petit commentaire ! Çà me fait toujours chaud au cœur et cela me motive encore plus !!! ;-)

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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-)

[ No Bake Recipe n° 1 ] : Mes Succulentes Truffes Choco-Nutella !
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2016-10-09T12:54:06+02:00

[ Biscuit Recipe n° 3 ] : Mes Shortbread au Nutella Façon Donut !

Publié par Kelly
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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter des biscuits aussi BONS que BEAUX ! :-)

Ce sont des petits shortbread ( petits biscuits originaires d'Ecosse terriblement bons ^^ ), en forme de donuts, que je viens fourrer avec du Nutella !!! :D

Et comme je ne m'arrête pas là, je viens recouvrir mes biscuits avec du glaçage royal coloré en rose ( bien évidemment puisque c'est ma couleur préférée ! ^ ;) ) 

Petite touche finale pour terminer en beauté, je viens parsemer mes "donuts " de petites billes colorées afin de donner un peu plus de couleur !! Et puis entre nous, c'est beaucoup plus mignon avec ! :-)

 

[ Liste des Ingrédients : pour 6 à 8 Shortbread au Nutella ! :) 

 

Pour les shortbread :

- 150 g de farine

- 50 g de sucre

- 1 bonne pincée de sel

- 125 g de beurre doux froid, coupé en cubes

- Un peu d'extrait de vanille

 

Pour le glaçage royal :

- 1 blanc d'oeuf

- 250 g de sucre glace

 

Pour les finitions :

- Du Nutella ( c'est ce que je préfère dans la recette ! ^^ )

- Du colorant alimentaire de votre choix

- Et pour finir, quelques petites billes colorées

 

Etape n° 1 ( Pour la pâte à shortbread ) :

 

Dans un grand saladier, versez la farine, le sucre et le sel, puis mélangez le tout. Ajoutez le beurre coupé en cubes et la vanille. Mélangez le tout avec le bout des doigts ! La consisitance doit être sableuse. Il ne vous reste plus qu'à faire une belle boule de pâte, et voilà ! Votre pâte à shortbread est prête !!! :) C'était plutôt simple, vous ne trouvez pas ! ^^

Préchauffez votre four à 180° C. Farinez votre plan de travail puis étalez votre pâte . Elle doit être assez épaisse. Découpez des donuts à l'aide d'emporte-pièces ou tout simplement à l'aide d'un verre et d'un petit bouchon. Placez ensuite vos shortbread sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé, et direction le four pendant environ 25 minutes. A vous de surveiller ! ;)

Une fois vos shortbread cuits, laissez-les refroidir tranquillement sur une grille !

 

Etape n° 2 ( Le Glaçage Royal ) :

 

Dans un bol, mélangez le blanc d'oeuf et le sucre glace. Vous devez avoir une belle consistance, ni trop liquide, ni trop épaisse ! ^^

         Puis vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter un petit peu de colorant ! ( Personnellement, j'ai utilisé du colorant rose liquide ! :) )

 

Etape n° 3 ( Les finitions ) :

 

Prenez deux shortbread, l'un avec un trou au milieu et l'autre sans. Déposez un peu de Nutella entre les deux biscuits afin de les coller. Je ne l'ai pas précisé mais j'ai mis le Nutella dans un petit sachet de congélation pour plus de facilité ! ;)

Déposez ensuite vos biscuits sur une grille et versez votre glaçage sur eux. Et parsemez vos shortbread de petites billes colorées avant que le glaçage ne durcisse.

Réservez vos adorables petits " donuts " au réfigérateur le temps que le glaçage durcisse et dégustez-les aussitot !!!!!

 

Bon Appétit Mes Petits Muffins ! :-)

[ Biscuit Recipe n° 3 ] : Mes Shortbread au Nutella Façon Donut !
[ Biscuit Recipe n° 3 ] : Mes Shortbread au Nutella Façon Donut !

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2016-09-30T18:33:44+02:00

[ Cookie Recipe n° 2 ] : Mes Méga Cookies Nutella/Amandes/Cacao !

Publié par Kelly
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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter ma recette de Cookies Amandes, Cacao et NUTELLA ! ( Oui, oui, vous avez bien compris du Nutella ! Qui n'aime pas le Nutella, franchement ?!? C'est tellement bon !!! :D )
 
Cette petite merveille se compose d'une simple boule de pâte à cookie au Nutella et au cacao que je vais généreusement parsemée d'éclats d'amandes et de gros morceaux de chocolat ! ^^
 
Pour être honnête avec vous, ce petit bijou, je ne l'ai pas sorti de ma poche ! Je me suis fortement inspirée de la recette de Mendiants au Nutella, Chocolat et Noisettes d'Hervé Cuisine.
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[Liste des Ingrédients : environ une vingtaine de cookies!]
 
- 125 g de beurre doux pommade ( c'est-à dire à température ambiante)
- 2 œufs
- 300 g de sucre ( Vous avez peur que ce soit trop sucré et de vider votre petit    pot de sucre de la semaine!?! Pas de problème! Vous avez la possibilité d'en        mettre 150 g. Génial, non!?! ;)
- 250 g de Nutella
- 250 g de farine de blé
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- 1/2 càc de sel
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- Des amandes concassées et des morceaux de chocolat ( vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou blanc.) Pour ma part, j'ai utilisé du chocolat noir parce que c'était le seul chocolat dans mon placard. Cependant, c'était délicieux!!!
 
[Seulement 5 étapes : Une explosion de gourmandise en bouche!]
 
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine, le cacao, le sel  et le bicarbonate.
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Dans un second saladier, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un par un, puis mélangez après chaque ajout. Et pour finir, le meilleur pour la fin, le Nutella!!! Enfin mélangez bien pour avoir une belle pâte!

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Ajoutez petit à petit le mélange: farine/cacao/sel/bicarbonate au mélange beurre+ sucre. Et bien, bien mélanger pour avoir une jolie pâte lisse, onctueuse, gourmande et tout ce que vous vous voudrez! :)
Réservez au frais pendant 1 ou 2 heures.
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Préchauffez le four à 180 ° C, Formez des petites boules de pâte ( personnellement pour cela, j'ai utilisé une cuillère à glace!) C'est très simple, pratique et grâce à ceci, vous  pourrez avoir des cookies de la même taille! ;) Trop top!!!

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Parsemez chaque boule d'une généreuse ( oui, oui je suis très gourmande :) ) poignée d'éclats d'amandes grossièrement concassées ( pour le côté crunchy!) Mais n'oubliez surtout  pas les morceaux de chocolat. Enfournez pendant 10 à 15 minutes, sortez-les du four ( sans vous brûler bien sûr !;)) Laissez refroidir et dégustez tant que les morceaux de chocolat fondent encore sur le dessus! ^^ Miam!

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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-)
 [ Cookie Recipe n° 2 ] : Mes Méga Cookies Nutella/Amandes/Cacao !
 [ Cookie Recipe n° 2 ] : Mes Méga Cookies Nutella/Amandes/Cacao !

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