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Articles avec #noix de coco catégorie

2017-03-30T14:05:31+02:00

[ Cookie Recipe n° 6 ] : Mes Savoureux Cookies Chocolat Blanc et Noix de Coco ! 🍪

Publié par Kelly
mypastryaddiction.over-blog.com

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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter ma recette de " Savoureux Cookies au Chocolat Blanc et à la Noix de Coco " ! :)

Il me semble que ça faisait un long moment que je ne vous avais pas présenté une recette de cookies sur le blog ? Alors, j'ai sauté sur l'occasion pour en faire puisque, comme vous aurez pu le remarquer, celles et ceux qui connaissent déjà mon blog, je raffole de ces gourmandises ! 

Enfin bref, ce sont des cookies au chocolat blanc et à la noix de coco, soit un mélange qui marche à tous les coups ! ;) Ils sont vraiment divins, ultra gourmands, hyper moelleux au centre et croustillants à l'extérieur !!!

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Dans cette recette, je vous dévoile mon ingrédient secret pour obtenir après cuisson, des cookies hyper fondants, moelleux à souhait ! Alors, vous avez une petite idée ? Bon, je doute bien que vous êtes impatients de connaître cet ingrédient magique...c'est donc la maïzena !!!

Effectivement, c'est en me promenant sur les blogs américains que j'ai découvert qu' en ajoutant 1 voire 2 cuillères à café de maïzena dans une pâte à cookies; elle donnera par la suite des cookies d'un moelleux incomparable ! 

Et, je peux vous garantir que c'est vrai !! :)

J'espère en tout cas que ma recette vous plaira et je vous fais de gros bisous ! 💕

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Liste des Ingrédients : pour 5 gros cookies ! 

- 80 g de beurre doux mou, coupé en cubes  

- 40 g de sucre blanc + 40 g de sucre brun

- 1 petit oeuf battu 

- 115 g de farine

- 75 g de noix de coco râpée

- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 

- 1 petite pincée de sel

- L'ingrédient magique de la recette : 1 voire 2 cuillères à café de maïzena !

- Et le meilleur pour la fin, une tonne de pépites de chocolat blanc + un supplément pour le dessus de vos cookies ! :)

LET'S GET STARTED ! 

Etape n° 1 ( La pâte à cookies ! ) :

Dans un grand saladier, fouettez le beurre et les deux sucres ( blanc + brun ) jusqu'à l'obtention d'un joli mélange crémeux.

Ajoutez l'oeuf battu puis mélangez le tout. Mélangez les ingrédients secs ensemble : la farine/ la noix de coco râpée/le bicarbonate de soude/le sel et la maïzena. Puis tamisez ce mélange et ajoutez-le au mélange beurre+sucres !

Et pour finir...( le meilleur pour la fin !! ) ajoutez une tonne de pépites de chocolat blanc à votre merveilleuse pâte à cookies en faisant attention à en garder quelques-unes pour le dessus de vos cookies ! ;)

Je vous conseille de les incorporer à l'aide d'une maryse, ce sera nettement plus simple ! :)

Réservez votre pâte à cookies au frais pendant 30 minutes.

Etape n° 2 ( La formation de vos maxi cookies ) :

Préchauffez votre four à 180°C.

Sortez votre pâte à cookies du frigo. Je vous conseille vivement pour l'étape suivante de fariner vos petites mains, afin d'éviter que la pâte ne colle légèrement entre vos doigts.

Formez des boules de pâte à cookies de la taille que vous souhaitez. Personnellement, j'en ai fait des grosses !! Je trouve que çà donne un effet encore plus gourmand à vos cookies ! ;)

Enfin, placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et ajoutez quelques pépites de chocolat blanc sur le dessus de vos cookies si vous le désirez ! :D

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Etape n° 3 ( La Cuisson ) :

Enfournez vos magnifiques cookies pendant 10 à 15 minutes. Ils doivent être joliment dorés sur les bords mais bien mous au centre ( ne vous inquiétez pas, ils continueront de cuire en refroidissant ;) ) !

Laissez-les refroidir tranquillement sur une grille ! :)

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Tadaaammm !!!!! Vos cookies extra gourmands sont déjà prêts à être dévorés !! Il sont juste dé-li-cieux, votre palais vous remerciera après y avoir goûté ! ^_^

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Accompagnés d'un bon verre de lait frais, ces cookies sont juste de la BOMBE pour le goûter !!! :P

J'attends vos avis et vos retours dans les commentaires avec impatience ! :) 

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J'espère en tout cas que ma recette de " Savoureux Cookies au Chocolat Blanc et à la Noix de Coco " vous aura plu ! Si c'est le cas n'hésitez pas pas à aimer et à partager ma recette ! ^^ N'oubliez pas de vous abonner pour ne pas rater une seule de mes nouvelles recettes !

Et j'allais oublier, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ! Ça me fait toujours chaud au cœur et cela me motive encore plus !!! ;-)

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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-) 

[ Cookie Recipe n° 6  ] : Mes Savoureux Cookies Chocolat Blanc et Noix de Coco  ! �

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