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2016-10-02T15:54:09+02:00

[ Biscuit Recipe n° 2 ] : Mes Irrésistibles Petits Cœurs Marshmallows/Chocolat/Cacahuètes

Publié par Kelly
mypastryaddiction.over-blog.com

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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter les biscuits les plus dépendants de toute ma vie !!! :-D

Cette tuerie se compose d'une pâte sablée, à laquelle j'ajoute des pépites de chocolat. ( Oui, oui, croyez-moi, c'est surprenant mais vraiment délicieux ! ^^ ) Je viens ensuite découper des petits coeurs, sur lesquelles je viens déposer des mini marshmallows, des cacahuètes et encore des morceaux de chocolat ! Et comme je ne m'arrête pas en si bon chemin, une fois les biscuits cuits et refroidis, je viens les recouvrir d'un peu de chocolat au lait !

Alors, si vous êtes des amoureux de chocolat, de marshmallows, de cacahuètes, ou même tout simplement de petits délices sucrés, cette recette est faite pour vous !!! :-D

 

[ Liste des Ingrédients : pour une vingtaine de petits coeurs ! ^^ ] :

 

Pour la pâte sablée :

 

- 115 g de beurre doux, coupé en cubes

- 100 g de sucre

- 1oeuf, à température ambiante

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille

- 190 g de farine de blé

- 1/4 cuillère à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- Quelques carrés de chocolat noir

 

Pour les finitions :

 

-Des mini marshmallows, coupés en deux

- Quelques cacahuètes

- De gros morceaux de chocolat ( noir et au lait ! ^^ )

-Un peu de chocolat au lait fondu

 

[ Seulement 3 Etapes : Un moment de plaisir à partager en famille ! :-) ] :

 

1ère Etape ( La Pâte Sablée ) :

Battez le beurre et le sucre jusqu'à l'obtention d'une consisitance crémeuse. Puis ajoutez l'oeuf battu et la vanille, et mélangez. 

Dans un second saladier, mélangez ensemble les ingrédients secs : la farine/la levure/ et le sel.

Ajoutez ce mélange au mélange beurre+sucre en deux fois. Et pour terminer, ajoutez les pépites de chocolat ! Si vous trouvez que votre pâte manque de farine, vous pouvez très bien en rajouter mais pour ma part je n'en ai pas rajouté, et les biscuits étaients très très bon !!! ^^

Etalez la pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé ( pas trop fine, ni trop épaisse, le juste milieu, quoi ?!? ;) ) sur une plaque de cuisson. Et réfrigérez-la  une vingtaine de minutes environ, afin qu'elle soit un peu plus consistante !

 

2ème Etape :

Sortez votre pâte du réfigérateur et découpez des petits coeurs ( ou la forme que vous souhaitez :) ) à l'aide d'emportes pièces. Puis retirez l'exédent de pâte ( vous pouvez sans aucun problème la manger ! A vous de voir !! :D ) Sur chaque coeur, déposez quelques mini marshmallows coupés en deux, quelques cacahuètes, et bien éviedemment de gros morceaux de chocolat. 

Faites-les cuire ( je n'ai pas surveillé le temps de cuisson ) jusqu'à ce que vos petits biscuits soient dorés, que les marshmallows soient fondus et enfin, que le chocolat devienne coulant !!!

 

3ème Etape ( Les Finitions ) :

Une fois vos irrésistibles petits coeurs sortis du four et complétement refroidis; il ne vous reste plus qu'une chose à faire ! Laquelle à votre avis ?!? Vous devez faire fondre quelques carrés de chocolat au lait au bain-marie ( ou au micro-ondes comme moi ! )

Laissez-le refroidir quelques instants et versez votre chocolat fondu dans un petit sachet de congélation. Et maintenant amusez-vous à versez votre chocolat dans tous les sens, comme vous le sentez ! :)

Réfrigérez-les quelques minutes afin que le chocolat durcisse. 

Il ne vous reste plus qu'à les disposer sur une jolie assiette ou pourquoi pas sur un plateau, et surtout prendre plaisir à les déguster !!!!! :D

 

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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-)

[ Biscuit Recipe n° 2 ] : Mes Irrésistibles Petits Cœurs Marshmallows/Chocolat/Cacahuètes
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2016-09-30T18:33:44+02:00

[ Cookie Recipe n° 2 ] : Mes Méga Cookies Nutella/Amandes/Cacao !

Publié par Kelly
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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter ma recette de Cookies Amandes, Cacao et NUTELLA ! ( Oui, oui, vous avez bien compris du Nutella ! Qui n'aime pas le Nutella, franchement ?!? C'est tellement bon !!! :D )
 
Cette petite merveille se compose d'une simple boule de pâte à cookie au Nutella et au cacao que je vais généreusement parsemée d'éclats d'amandes et de gros morceaux de chocolat ! ^^
 
Pour être honnête avec vous, ce petit bijou, je ne l'ai pas sorti de ma poche ! Je me suis fortement inspirée de la recette de Mendiants au Nutella, Chocolat et Noisettes d'Hervé Cuisine.
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[Liste des Ingrédients : environ une vingtaine de cookies!]
 
- 125 g de beurre doux pommade ( c'est-à dire à température ambiante)
- 2 œufs
- 300 g de sucre ( Vous avez peur que ce soit trop sucré et de vider votre petit    pot de sucre de la semaine!?! Pas de problème! Vous avez la possibilité d'en        mettre 150 g. Génial, non!?! ;)
- 250 g de Nutella
- 250 g de farine de blé
- 25 g de cacao en poudre non sucré
- 1/2 càc de sel
- 1/2 càc de bicarbonate de soude
- Des amandes concassées et des morceaux de chocolat ( vous pouvez utiliser du chocolat noir, au lait ou blanc.) Pour ma part, j'ai utilisé du chocolat noir parce que c'était le seul chocolat dans mon placard. Cependant, c'était délicieux!!!
 
[Seulement 5 étapes : Une explosion de gourmandise en bouche!]
 
Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs : la farine, le cacao, le sel  et le bicarbonate.
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Dans un second saladier, battez le beurre mou avec le sucre jusqu'à une consistance crémeuse. Ajoutez les œufs un par un, puis mélangez après chaque ajout. Et pour finir, le meilleur pour la fin, le Nutella!!! Enfin mélangez bien pour avoir une belle pâte!

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Ajoutez petit à petit le mélange: farine/cacao/sel/bicarbonate au mélange beurre+ sucre. Et bien, bien mélanger pour avoir une jolie pâte lisse, onctueuse, gourmande et tout ce que vous vous voudrez! :)
Réservez au frais pendant 1 ou 2 heures.
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Préchauffez le four à 180 ° C, Formez des petites boules de pâte ( personnellement pour cela, j'ai utilisé une cuillère à glace!) C'est très simple, pratique et grâce à ceci, vous  pourrez avoir des cookies de la même taille! ;) Trop top!!!

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Parsemez chaque boule d'une généreuse ( oui, oui je suis très gourmande :) ) poignée d'éclats d'amandes grossièrement concassées ( pour le côté crunchy!) Mais n'oubliez surtout  pas les morceaux de chocolat. Enfournez pendant 10 à 15 minutes, sortez-les du four ( sans vous brûler bien sûr !;)) Laissez refroidir et dégustez tant que les morceaux de chocolat fondent encore sur le dessus! ^^ Miam!

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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-)
 [ Cookie Recipe n° 2 ] : Mes Méga Cookies Nutella/Amandes/Cacao !
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2016-09-24T13:03:44+02:00

[ Cookie Recipe n° 1 ] : Mes Cookies Addictifs au Nutella ! :)

Publié par Kelly
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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Très courte introduction aujourd'hui car comme vous aurez pu le remarquer dans le titre ( et sur la photo surtout  ^^ ) ; je vous dévoile ma recette de "Cookies Cœur Fondant Nutella" ! Ces cookies sont sûrement les meilleurs que j'ai mangé de toute ma vie ! :) A chaque bouchée, on a un mélange de texture ultra gourmand : le moelleux du cookie vanillé, les pépites de chocolat fondantes sur le dessus, et bien évidemment, le coeur coulant au Nutella ! ( Personne ne pourra y résister !!! :D )

Une dernière chose, j'ai trouvé cette sublime recette sur le blog "Perle en sucre", j'ai simplement fait quelques modifications, vous verrez ! ^^

 

Liste des Ingrédients : Pour 4 gros Cookies ! ^^

 

- 60 g de beurre doux mou

- 50 g de sucre

- 1/2 oeuf battu

- Un peu d'extrait de vanille

- 110 g de farine 

- 1/2 cuillère à café de levure chimique

- 1 pincée de sel

- De gros morceaux de chocolat noir

- Et bien sûr du Nutella ! ;)

 

1ère Etape :

Dans un grand saladier, mélangez le beurre mou et le sucre. ( Vous pouvez faire cette étape avec un batteur électrique, mais un simple fouet suffira amplement ! ;) )

Ajoutez le 1/2 oeuf battu et la vanille, puis mélangez de nouveau. Dans un autre saladier, mélangez la farine, la levure et le sel. Puis ajoutez ce mélange au mélange beurre+sucre. Et mélangez bien jusqu'à ce que vous ayez une belle boule bien homogène.

Filmez la pâte à cookie et réfrigérez-la pendant une dizaine de minutes.

2ème Etape :

Préchauffez votre four à 180°C. Une fois la pâte refroidie, divisez-la en quatre et formez des petites boules ( les plus égales que vous pourrez ! ^^ ) Aplatissez légèrement la moitié d'entre elles ( mais pas trop quand même ! :D ) Déposez une petite cuillère à café de Nutella sur chaque boule de pâte.

Puis recouvrez-les avec le restant de pâte à cookie. Il ne vous reste plus qu'à placer vos jolis cookies sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Et dernière petite touche, parsemez-les de gros morceaux de chocolat ! ( Pour un effet hyper fondant !! ;) )

3ème Etape :

Faites-les cuire pendant une dizaine de minutes. Mais attention !! Les cookies ne doivent surtout pas dorer, ils doivent rester blancs et mous ! Cependant, ne paniquez pas si ils n'ont pas l'air cuits, vos cookies seront parfaits une fois refroidis ! :-)

Il ne vous reste plus qu'à les déguster tant qu'ils sont encore chauds ! ^^

 

Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-)

[ Cookie Recipe n° 1 ] : Mes Cookies Addictifs au Nutella ! :)
[ Cookie Recipe n° 1 ] : Mes Cookies Addictifs au Nutella ! :)

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