[ Pie Recipe n° 1 ] : My Big Sister's Delicious American Cherry Pie ! ^.^

17/08/2017 14:13

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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! :) Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter la recette hyper délicieuse de la "Tarte aux Cerises Américaine de ma Grande Soeur" ! :)

J'ai trouvé que c'était une super idée de vous faire partager une création de ma grande soeur Ainée parce qu'elle est très douée en cuisine, elle voyage énormément partout dans le monde et c'est une très grande gourmande comme moi !!! :D

Ma soeur est raide dingue des TARTES et des ETATS-UNIS ! Alors, elle nous a concocté le week-end dernier une magnifique tarte aux cerises typiquement Américaine qui, croyez-moi, vous fera succomber de plaisir à chaque bouchée !! ^_^

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Cette recette est ultra facile à réaliser et hyper méga divine ! ;-) Si vous êtes amoureux des Etats-Unis, des tartes, des cerises ou tout simplement des petits délices sucrés, cette recette est faite pour vous !! :)

A déguster au moment du dessert après le dîner, accompagnée d'une boule de glace à la vanille, cette tarte est juste magique ! ^-^

J'espère en tout cas que cette recette vous plaira et je vous fais de gros bisous d'amour ! 💕

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Liste des Ingrédients : pour une grande tarte méga gourmande ^_^ !

Pour la pâte sablée :

- 500 g de farine tamisée

- 1 pincée de sel

- 250 g de beurre doux froid, coupé en dés

- 180 g de sucre blanc

- 2 oeufs

- 1 oeuf battu pour la dorure de votre jolie tarte ! :)

Pour la garniture aux cerises :

- 500 g de cerises fraîches

- 3 cuillères à soupe de sucre blanc

- 2 cuillères à café de maïzena

- 1 cuillère à café de jus de citron

LET'S GET STARTED !

Etape n° 1 ( La pâte sablée ) :

Dans un grand saladier, mélangez la farine tamisée et le sel puis ajoutez le beurre froid, coupé en dés. Travaillez le tout à l'aide de vos petites mains jusqu'à l'obtention d'un mélange sableux. Ajoutez ensuite le sucre et continuez de travailler le tout. Ajoutez les oeufs en mélangeant bien jusqu'à l'obtention d'une belle pâte lisse et homogène ! :)

Filmez votre jolie pâte et laissez-la prendre au frais pendant environ 1h.

Etape n° 2 ( La garniture aux cerises ) :

Pendant que votre pâte sablée refroidit au frais, préparez votre divine garniture aux cerises ! :P

Commencez par laver, équeuter et dénoyauter vos cerises ( c'est la partie la plus longue de la recette ^^ ) puis versez-les dans une casserole. Ajoutez ensuite le sucre, le jus de citron et la maïzena puis faites revenir ce beau mélange sur feu moyen pendant 15 à 20 minutes.

Laissez votre garniture de côté le temps qu'elle refroidisse !! :)

Etape n°3 ( La confection de votre tarte Américaine ) :

Préchauffez votre four à 180°C.

Sortez votre pâte sablée du frigo puis étalez le 3/4 de celle-ci ( le dernier quart servira pour les croisillons ! ) sur un plan de travail fariné.

Foncez votre moule à tarte préalablement beurré ( vous remarquerez que ma soeur n'a pas utilisé de moule à tarte étant donné que le nôtre est cassé !! Néanmoins, sa tarte était très réussie ^_^ ) puis découpez le surplus sur les bords. Remplissez ensuite votre tarte de votre dé-li-cieuse garniture aux cerises refroidie ! :)

Etalez la pâte restante et découpez des bandes. Puis disposez-les délicatement sur la tarte.

Etape n° 4 ( La cuisson ) :

Badigeonnez votre jolie tarte ( mais seulement les parties sans garniture !!! ) avec un oeuf battu. Faites-la cuire pendant 30 à 40 minutes jusqu'à ce qu'elle soit joliment dorée ! :) C'est prêt !!!!! ^_^

Dégustée tiède avec une petite fourchette comme le font les Américains, cette tarte ravira toute votre famille et vos amis sans aucun doute !! ;)

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J'espère en tout cas que la recette hyper délicieuse de la " Tarte aux Cerises Américaine de ma Grande Soeur " vous aura plu ! Si c'est le cas n'hésitez pas à aimer et à partager ma recette ! ^^ N'oubliez pas de vous abonner pour ne pas rater une seule de mes nouvelles recettes !