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2017-01-22T20:07:47+01:00

[ Compile Moi Un Menu #Janvier ] : Mes Cookies Américains aux Toblerones/Chocolat/Noisettes !

Publié par Kelly
mypastryaddiction.over-blog.com

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Hello mes petits muffins, j'espère que vous allez bien ! Me revoilà aujourd'hui pour vous présenter ma recette de " Cookies Américains aux Toblerones/Chocolat/Noisettes " ! ;)

Cette recette a été faite spécialement pour ma deuxième participation au défi culinaire Compile Moi Un Menu, dont le thème est pour ce mois de janvier : Cocooning autour d'une gourmandise ! 

Ce concours a été créé par Seb du très beau blog « Poivré Seb » !

Les deux organisatrices sont : Nath du magnifique blog « Une cuisine pour Voozenoo » !

Et Sandra du merveilleux blog « Encore un gâteau » !

Ah oui, n'oublions surtout pas la marraine de ce mois de janvier : Rosa du sublime blog « La cuisine de Rosa » ! 

 

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Vous l'aurez donc tous compris, pour cette nouvelle édition, nous devons proposer des recettes ultra gourmandes, accompagnées d'une boisson chaude, à déguster au coin de la cheminée !

Il m'était donc inconcevable de ne pas vous proposer des cookies pour cette occasion ! Ce sont des cookies hyper gourmands, croustillants sur les bords et moelleux à souhait à l'intérieur ! Miam......j'en connais quelque uns qui vont se régaler ! ^_^

Je dois quand même vous dire que cette recette n'est pas la plus...comment dire... "healthy" de tous les temps ! :p Mais bon, il faut savoir se faire plaisir de temps en temps et surtout pendant l'hiver !! 

Ah oui, j'ai également décidé de déguster ces petites merveilles avec un délicieux café crème. Je l'ai cependant préparé pour ma maman parce que le café et moi : ça fait deux !!!

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Liste des Ingrédients : pour 4 gros cookies ^.^ :

Pour la pâte à cookies :

- 80 g de beurre doux mou, coupé en cubes

- 50 g de sucre blanc + 50 g de sucre brun

- 1 petit oeuf battu

- 1 cuillère à café d'extrait de vanille 

- 125 g de farine

- 1/4 cuillère à café de bicarbonate de soude 

- 1 petite pincée de sel 

- Des pépites de chocolat blanc et au lait, des Toblerones hachés et des noisettes concassées !!

- Plus un supplément de pépites de chocolat pour le dessus de vos cookies ! ;)

Pour le Café Crème :

- Un café très serré

- Du lait

- De la crème liquide

- Du sucre, de la crème fraîche, du cacao en poudre ! :)

LET'S GET STARTED ! 

Etape n° 1 ( La pâte à cookies ) :

Dans un grand saladier, fouettez le beurre avec le sucre blanc et le sucre brun jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajoutez l'oeuf battu puis la vanille et mélangez de nouveau ! ;)

Ajoutez maintenant la farine, le bicarbonate de soude et le sel ! Mélangez de nouveau votre mélange à l'aide d'une maryse avec amour et patience ! ^^

Une fois votre merveilleuse pâte à cookies obtenue, il ne vous reste plus qu'à vous faire ultra plaisir en ajoutant une tonne de pépites de chocolat blanc et au lait, des Toblerones hachés et enfin des noisettes concassées ! :)

Incorporez toutes ces petites gourmandises délicatement à votre pâte en prenant un très grand plaisir à regarder cette explosion de saveurs ! :P

Et voilàààààà !!! Votre pâte à cookies est prête mais attention, ce n'est pas le moment de la manger à la petite cuillère car la recette n'est pas encore terminée !! ;-)

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Etape n° 2 ( La formation de vos maxi cookies ) :

Après ce petit moment de craquage ( je l'avoue ^^ ) formez des boules de pâte à cookies assez grosses puis déposez-les dans des caissettes à muffins. Réservez-les au frais pendant 30 minutes ! :)

Sortez vos boules de cookies du frigo puis placez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson ! ;-)

*Petite Info : Tête en l'air comme je suis, j'ai malencontreusement oublié de parsemer mes cookies de pépites de chocolat blanc et au lait avant cuisson alors vous savez ce qu'il vous reste à faire...voilà, voilà !!

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Etape n° 3 ( La cuisson ) :

Faites cuire vos maxi cookies pendant 15 à 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient joliment dorés sur les côtés ! :)

Sortez-les du four puis laissez-les refroidir tranquillement sur une grille ! En attendant, place au café crème !! ^^

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Etape n° 4 ( Le café crème ) :

Préparez un café très serré. Faites chauffer le lait et la crème dans une casserole puis recouvrez le café de ce mélange. Et voilà rien de plus facile, c'est un jeu d'enfant !!

Vous pouvez également sucrer votre café ou si vous êtes des méga gourmands, déposez une cuillère de crème fraîche sur votre café crème puis saupoudrez-le d'un peu de cacao en poudre ! ;)

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Tadaaaaaa !! Vos cookies hyper gourmands sont prêts à être dévorés ! Ils sont hyper gourmands, ultra moelleux et croquants à la fois : il n'y a vraiment pas de mot ! ^.^

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J'espère en tout cas que ma recette de " Cookies Américains aux Toblerones/Chocolat/Noisettes " vous aura plu ! Si c'est le cas n'hésitez pas pas à aimer et à partager ma recette ! ^^ N'oubliez pas de vous abonner pour ne pas rater une seule de mes nouvelles recettes !

Et j'allais oublier, n'hésitez pas à me laisser un petit commentaire ! Çà me fait toujours chaud au cœur et cela me motive encore plus !!! ;-)

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Bon Appétit Mes Petits Muffins ! ;-)

[ Compile Moi Un Menu #Janvier ] : Mes Cookies Américains aux Toblerones/Chocolat/Noisettes !
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commentaires

La gourmandise de Violette 29/03/2017 13:22

Des cookies comme j'aime, bien gourmand et goûteux. Ma petite balade chez toi m'a fait découvrir de belles gourmandises. une belle page, continues ainsi .

Kelly 29/03/2017 14:46

Merci beaucoup Karine ! :) Je suis ravie que tu aimes mon blog et mes petites gourmandises ! N'hésite pas à me dire tes impressions sur mes cookies ( si tu les testes bien sûr ^^ ) ! Très belle journée à toi ! :)

elodiesucree 04/03/2017 07:29

Coucou Kelly!!!
Merci pour ton commentaire sur mon blog, je viens visiter tes réalisations et tes recettes. Je suis ravie de cette découverte , tous mes encouragements pour toi et ton blog, bravo pour tes cookies , je suis très content de te connaître!!!

Kelly 04/03/2017 15:05

Coucou ma Elodie !! Merci beaucoup d'être venue visiter mon blog et pour tous ces beaux compliments qui me font chaud au cœur ! :) Je suis ravie que mon blog ultra girly te plaise ( ainsi que mes cookies ^.^ ) et j'espère de tout cœur réussir à vous épater avec mes prochaines gourmandises !! Je suis très contente moi aussi de te connaître ma Elodie et je te fais de gros bisous ! <3

plaisiretequilibre 28/02/2017 11:27

Merci pour ton commentaire sur mon blog. Tu as déjà de belles recettes sur ton blog et les cookies notamment je suis fan et ceux-là sont irrésistibles ! Mon blog est plus salé que sucré mais j'avoue que les réalisations sucrées sont toujours très agréables à découvrir. Bienvenue sur la blogosphère ! Bonne continuation. À bientôt, Laurence

Kelly 01/03/2017 01:54

Merci beaucoup Laurence de m'avoir si gentiment laissé un petit commentaire, c'est trop gentil ! :) Je suis enchantée que mon "bébé" blog te plaise ainsi que mes recettes (notamment ces fameux cookies aux Toblerones, je te comprends...ils sont juste magiques ^_^ ! ) Mille mercis à toi Laurence d'être passée et je te souhaite une excellente soirée ! :)

alaro 16/02/2017 16:13

Super bons ! à tester ! ^_^

Kelly 16/02/2017 20:22

Merci beaucoup Alaro ! :)

Nina 12/02/2017 00:18

Super ton blog félicitation! Je vais essayer ta recette de cookies ils ont l'air trop bons !!! Bonne continuation tu a l'air passionée :) continue avec les recettes anglo-saxones !

Kelly 12/02/2017 03:09

Coucou Nina ! Merci beaucoup pour ton petit commentaire, c'est trop mignon ! ^_^ Je suis très contente que mon univers te plaise ainsi que mes recettes ( les anglo-saxonnes étant de loin mes préférées ;) ) ! J'adore la pâtisserie, c'est vraiment ma passion alors je ne peux que être ravie en recevant d'aussi beaux messages !! Gros bisous ma Nina et encore merci d'être passée par ici ! :)

Natly 25/01/2017 22:50

Super gourmands tes cookies !! Une très belle 2eme participation. On est bien gâté ce mois-ci :)
Bises

Kelly 27/01/2017 17:38

Merci beaucoup ma Nath, tu es trop gentille ! :) Tu as complètement raison : ce mois de janvier est vraiment riche en gourmandises !! Gros bisous ! ^.^

sandra 23/01/2017 18:24

Les cookies, le toblerone, le chocolat, les noisettes, j'aime tout !!! je valide ces cookies hyper gourmands !! merci, Sandra

Kelly 24/01/2017 19:51

Merci beaucoup Sandra pour ce gentil petit mot ! Ravie que mes cookies parfaits pour un goûter hyper gourmand entre copines te plaisent ! Très belle soirée à toi ! ^.^

Ainée 23/01/2017 13:12

Olalala ils ont l'air tellement bon !!! <3

Kelly 24/01/2017 17:35

Merci beaucoup ma Nini d'amour ! ^.^ Gros bisous ! ❤

Houa 22/01/2017 21:05

Je suis vraiment bluffée, bravo

Kelly 22/01/2017 21:30

Merci beaucoup ma tata chérie ! Gros bisous d'amour ! ^.^

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